Produkter

En perle av en bok fra en av Sveriges aller fineste forfattere!

kke noe sted i Sverige har så rik fauna av sommerfugler som Stockholms skjærgård. Forfatter og entomolog Fredrik Sjöberg har gjennom arbeidet med denne essaysamlingen funnet alle sammen. "Mine studier har beregenet at det totalt finnes 78 ulike dagsommerfugler i Stockholms skjærgård. Rikdom kan måles på mange vis. Denne er en av de aller beste", sier Sjöberg selv. Selv om boka skildrer alle sommerfuglene som finnes i skjærgården, er den ikke en feltguide, men en samling personlige fortellinger som lokker, forundrer og er full av kunnskap. Boken er dessuten rikt illustrert med akvareller fra tidlig 1800-tallet.

Utgitt: 2022
Forlag: Cappelen Damm
Innbinding: Innbundet
Språk: Norsk Bokmål
Sider: 165

Fra soppsanking til kokekunst – De 100 beste soppene og hva de kan brukes til.

Soppsanking er i vinden som aldri før, og vi blir mer og mer opptatt av å høste fra naturen rundt oss. Soppsankeboka er en pedagogisk og enkel bok å bruke i jakten på velsmakende, spiselig sopp. 100 ulike sopper blir beskrevet med smaksnotater, bruksområder og tips, og illustrert med detaljerte fotografier.

Jørgen Ravneberg er kokk og kjøkkensjef på Kolonihagen restaurant i Oslo. Jim-André Stene  er daglig leder og gründer i Trøndelag Sankeri, leverandør av spiselige ville vekster og sopp til restauranter over hele landet. Ravneberg og Stene viser frem hundre ulike sopper og kommer med tips ikke bare til hvor og hvordan du finner soppene, men også hvordan du best kan tilberede dem.

I Soppsankeboka lærer du deg å identifisere og klassifisere soppene. Du lærer også hvor de vokser og når du bør plukke. Kunnskap om de ulike soppartene er viktig når du skal ut og høste. Du får vite om de viktigste kjennetegnene, om lukt, farge og utseende.

Boka er det også utstyrt med et utvalg grunnoppskrifter i eget kapittel.

• Forfatter: Jørgen Ravneberg og Jim-André Stene
• Publisert: 2024
• Innbinding: Innbundet
• ISBN: 9788202824976

• Forfatter: NoViolet Bulawayo
• Publisert: 2014
  
• Innbinding: Innbundet
• Språk: Norsk bokmål
• ISBN: 9788202407117

Hva er det som får flere og flere til å senke seg ned i iskaldt vann midtvinters? Hva skjer i kroppen, og hva er viktig å vite før, under og etter et bad? Vinterbading gir svar på dette og på en rekke andre spørsmål som sørlendingen Cecilie Thunem-Saanum jevnlig får. I boken deler hun av sin kunnskap og erfaring gjennom åtte sesonger og lærer deg hvordan du gjør denne unike og utfordrende helse- og naturopplevelsen trygg og berikende, mentalt så vel som fysisk. Hun forteller deg hva du bør vite om utstyr, sikkerhet, forberedelser og egne forventninger, og hva forskerne sier om virkningen av iskalde bad på vår fysiske og mentale helse. Forfatterens betraktninger rundt mot, mestring og måloppnåelse kan overføres til hverdagslivet på land. Med Vinterbading ønsker hun å inspirere nysgjerrige til å forsøke seg og erfarne til å utvide sin badeopplevelse.

Vurderer du å bli en vinterbader, er denne boken et godt sted å starte.

Cecilie Thunem-Saanum har bakgrunn fra ulike lederstillinger knyttet til drift og markedsføring innenfor reise- og kulturlivet. Siden 2004 har hun vært selvstendig næringsdrivende og virket som kurs- og foredragsholder, mentor og rådgiver i kommunikasjon og tidsstyring.

• Forfatter: Cecilie Thunem-Sanum
• Publisert: 2021
• Innbinding: Innbundet
• ISBN: 9788202717568