Gyldendal

Et lynkurs i vin basert på alt det rare, interessante, morsomme, vriene og vidunderlige nordmenn lurer på om de edle dråpene.

Hvor mye sukker er det i hvitvin? Får man hodepine av tannin? Hvorfor smaker vinen min kork? Hva slags vin passer til påskelam, pannekaker, skrei, sjokolade …? Og er det sant at naturvin er sunt? Etter tre år som rådgiver ved Vinmonopolets kundesenter vet Sara Døscher hva nordmenn lurer på når det kommer til vin. Lett eller vanskelig, kort eller langt: Hvert eneste spørsmål fortjener et faglig godt begrunnet svar – enten det gjelder vin til bryllupsmenyen eller hvordan bygge en vinkjeller. Eller spørsmål av den mer originale sorten: «Jeg har skutt no’ fugl i hagan, hva slags rødvin passer til kråke?»

I denne boken får du de 100 mest stilte spørsmålene om vin – og svarene på dem. Du får oversikt over det grunnleggende – det du egentlig trenger å vite om vin. Du får kunnskap om druer, vintyper, smaking og lagring, og innblikk i klassiske stiler og områder, men også i de nyeste og mest trendy vinene. Her er enkle svar på hvilken vin du bør velge til maten din, og hjelp til hvordan du finner din egen personlige vinsmak. Dette er også boken som sikrer deg 100 gode vinkjøp: Hvert svar inkluderer nemlig helt konkrete vintips.

• Forfatter: Sara Døscher
• Publisert: 2020
• Innbinding: Innbundet
• Antall sider: 272
• ISBN: 9788205541061

Hundre års ensomhet er historien om sju generasjoner Buendía, om drømmer, utfordringer og ulykker i den lille colombianske byen Macondo. I Macondo har alt et annet innhold og en annen rytme enn i resten av verden. Så vel landsbyen som familien gjennomlever nybyggertid, borgerkriger, økonomisk vekst, industrialisering, ulykker og naturkatastrofer, forfall og glemsel. Det er en fantastisk verden, overdådig og makaber, skildret med grotesk humor og svart desperasjon. Hundre års ensomhet står som et av de mest betydelige verkene innen den latinamerikanske magiske realismen, og er blitt oversatt til mer enn 30 språk.

• Forfatter: Gabriel García Márquez
• Publisert: 2021
• Innbinding: Heftet
• Språk: Norsk bokmål
• ISBN: 9788205530768

 

En ytterst aktuell og innsiktsgivende roman av den iranskfødte forfatteren Kader Abdolah. I åtte hundre år har Aqa Djans familie hatt en sentral posisjon i den iranske byen Senedjan. Den enorme familien bor i huset ved moskeen, et hus med 35 rom, en bikube full av bestemødre, barn, kjøpmenn og halvguder. Og historiene flommer inn og ut av huset. Familieeposet rommer Irans dramatiske historie, historien om den islamske tradisjonen og om det moderne Iran, om fundamentalisme og oppbrudd fra fundamentalismen. 

• Forfatter: Kader Abdolah
• Publisert: 2008
• Innbinding: Heftet
• Språk: Norsk bokmål
• ISBN: 9788205386594

 

Har du lyst til å legge byen bak deg og dra på kortreist overnattingstur I naturen? Denne boken beskriver 70 overnattingsturer, I hengekøye og I telt, I nærhet til norges 15 største byer. Her er turer for alle, uansett alder eller tidligere erfaring, under én time fra bysentrum. Boken gir konkrete tips til hvordan du kan få friluftslivet til å bli en større del av hverdagen din. Du trenger ikke å fly halve landet rundt for å få sterke naturopplevelser. Du finner dem bak huset ditt. Det eneste du trenger å gjøre, er å pakke sekken og velge bort sofaen til fordel for en natt I naturen. Hva venter du på?

Turbyene i boka er Arendal, Bergen, Bodø, Drammen, Fredrikstad, Sarpsborg, Haugesund, Kristiansand, Moss, Oslo, Sandefjord, Skien, Porsgrunn, Stavanger, Sandnes, Trondheim, Tønsberg og Ålesund.

• Forfattere: Hege og Stine Schultz Heireng
• Publisert: 2019
• Innbinding: Heftet
• Antall sider: 263
• ISBN: 9788205520530

Å artsbestemme sopp kan være vanskelig for den vanlige sopp-plukker. Matsopper fokuserer på de riktig gode matsoppene - de fleste også vanlig forekommende – og hjelper deg til å øke dine samlemuligheter.

Hvilke kan man plukke? Kantareller, steinsopp og traktkantarell sier seg selv. Men i landet vårt er det mange andre matsopper som det er verdt å plukke. Flere av dem er i klasse med den fineste steinsoppen. I Matsopper presenteres 40 samleverdige arter – alle sikre å plukke og gode å spise. Hvorfor ikke gå ut i soppskogen og begynne å plukke brunskrubb, mild gulkremle og sotvokssopp?

Oversiktsbilder viser soppene i sine naturlige miljøer, akkurat slik man møter dem i skogen, men også detaljbilder som gjør identifiseringen enklere.

• Forfattere: Barbro Forsberg og Stefan Lindberg
• Publisert: 2018
• Innbinding: Heftet
• ISBN: 9788205511217

Har du lyst til å ta med hele familien din på flotte toppturer? I denne boka kan du finne oppskriften på mange gode turopplevelser. De er som skapt for å deles.

Toppturspesialistene Lund og Innerdal har vært på over 2500 fjelltopper i Norge, og her har de samlet 88 flotte fjelltopper fra hele landet. Nivået er slik at en turvant 15-åring sammen med en litt sprek familie trolig greier alle turene I boka, og en turvant 7-åring greier minst halvparten. Boka beskriver toppturer som vil gi deg en kriblende lyst til å pakke sekken sammen med familien, eller synke dypt ned I godstolen og bli med på reisen I boka. Hver enkelt tur er grundig beskrevet og følges av oversiktlige kart med merket rute. I tillegg får du all den informasjonen du trenger for å gjennomføre turen på en suksessfull måte sammen med familien.

• Forfattere: Inger Lise Innerdal og Otto Teksum Lund
• Publisert: 2019
• Innbinding: Innbundet
• ISBN: 9788205520783

Norges beste fjellturer er både en kilde til inspirasjon og praktisk håndbok for den som vil gå de flotteste turene I norske fjell. Per roger lauritzen har vandret I fjellet I snart 4 år og plukker her ut kremen av sine turopplevelser fra 12 fjellområder over det ganske land. For hvert område presenterer forfatteren sin favorittur, en han husker med spesielt stor glede, og som du også vil kunne ha stor glede av å gå. I tillegg beskriver han spesielt fine turer fra resten av området. Turbeskrivelsene og kartene gjør det enkelt å finne frem, og nødvendige fakta om startsteder, hytter, aktuelle kart og lengde på dagsetapper er angitt for hver tur. Det er nær sagt uendelig med turmuligheter I norske fjell, men med norges beste fjellturer er valget lettere enn noen gang.
forfattere: P.R. Lauritzen
Publisert måned: -
Publisert år: 2017
Utgave: 11utg
Sider nr:207

Endelig kommer en bok som gir deg oversikten over de flotteste og mest opplevelsesrike turene du kan rekke på en helg. Turene går både I skogen, på fjellet og langs kysten, hele året! Boka inneholder 5 turer du kan utforske fra fredag til søndag, med mulighet for forlengelse om du har en dag ekstra, eventuelt en kortere variant om du bare har lørdag og søndag. De detaljerte turbeskrivelsene og oversiktlige kartene gjør det lett å planlegge og bli inspirert. Fotturer er sterkest vektlagt I turutvalget, men her finner du også alternativer som innbefatter sykling, skigåing, padling, fisking og brevandring. For at både planleggingen og gjennomføringen skal bli vellykket, er boka spekket med nyttige faktaopplysninger om distanser, tidsforbruk, overnatting, kommunikasjon, utstyr, aktiviteter, osv. Boka passer for alle som vil få mer ut av helgene, uansett ferdighetsnivå.
forfattere: P.R. Lauritzen
Publisert måned: -
Publisert år: 2017
Utgave: 9utg
Sider nr:224

Toppturer er populært som aldri før, og her serveres en utsøkt blanding godbiter fra hele landet. Dette er turer som vil gi deg kriblende lyst til å pakke sekken. Eller du kan nyte reisene fra godstolen.

Toppturspesialistene Lund og Innerdal har vært på over 2000 fjelltopper i Norge, og her har de samlet kremen av alle sine turer. Turforslagene har god spredning både geografisk og i ferdighetsnivå, og alle toppene kan nås med vanlig turutstyr. Du får også tips om noen spennende samlelister.

Hver enkelt tur er grundig beskrevet:

• Beliggenhet, adkomst, vanskelighetsgrad, rutebeskrivelse, stigning, tidsforbruk, GPS-koordinater og referanse til hvilke turkartblad som er aktuelle.
• Flotte bilder og kartutsnitt med rute for hver topp.
• Alle turene er klassifisert med utgangspunkt i den nye nasjonale standarden for gradering av fotturer. Det er lett å velge tur etter nivå.

• Forfattere: Inger Lise Innerdal og Otto Tekstum Lund
• Utgitt: 2016
• Innbinding: Innbundet
• ISBN: 9788205491588

Vil du oppleve de flotteste toppturene norge har å by på? Eller vil du samle topper I en bestemt kategori? For første gang utgis den komplette guiden til toppturer av ulik vanskelighetsgrad. I denne boka har forfatterne gjort et eksklusivt utvalg av de 65 flotteste toppopplevelsene landet vårt har å by på. Det er ikke bestandig de høyeste toppene som gir de mektigste naturopplevelsene. Og husk: Alle kan gå toppturer! Boka er spekket med nyttig informasjon så du kan gjøre turen selv: - beliggenhet, adkomst, vanskelighetsgrad, rutebeskrivelse, stigning, tidsforbruk og gps-koordinater. - flotte bilder og kartutsnitt med rute for hver topp. - komplette lister over kommunetopper, øytopper og 2-meterstopper - stort kart bak I boka hvor alle toppene er merket av. Alle turene er klassifisert med utgangspunkt I den nye nasjonale standarden for gradering av fotturer.
forfattere: T. Lund mf
Publisert måned: Apr
Publisert år: 2013
Utgave: 1utg
Sider nr:230

Denne boka tar deg med over spisse tinder i Jotunheimen, over Hardangervidda og Jostedalsbreen, gjennom Femundsmarkas dype skoger og til nærmarka der du bor. Kanskje er eventyrene nærmere enn du tror? Bokas detaljerte turbeskrivelser gjør det enkelt for deg å planlegge og gjennomføre din neste turopplevelse.

Boka beskriver et unikt mangfold av turer i alle landsdeler – fra dagsturer til ukesturer, på kjente og ukjente stier, og på vandring gjennom Norges mest populære nasjonalparker. Dette er turer alle kan klare!

Hege og Stine Schultz Heireng deler sine erfaringer og høydepunkter fra et langt og variert friluftsliv. Søstrene gir levende skildringer fra sine beste øyeblikk i naturen, og leseren inviteres med inn i eventyret. Boka henvender seg både til de som vil ta turen selv og de som vil oppleve turene fra sofaen.

• Forfattere: Hege og Stine Schultz Heireng
• Publisert: 2017
• Utgave: 1. utgave
• Antall sider: 224
• ISBN: 9788205500556

En hengebru, en hule, et tårn eller en fantastisk utsikt – for å komme seg på tur, trenger man ofte et mål! Hvordan finne spennende, morsomme og spektakulære turmål som du ikke visste eksisterte?

Denne boken gir deg alt du trenger for å skape gode opplevelser sammen med hele familien, eller sammen med kjæresten eller venner. Oslomarka omfatter markaområdene Nordmarka, Østmarka, Krokskogen, Lillomarka, Vestmarka, Sørmarka, Romeriksåsene og Kjekstadmarka, og i boken finner du hele 200 turer og turmål.Dette er boken for deg, enten du er helt ny og lurer på hvor du skal starte, eller har gått en del i marka, men er nysgjerrig på nye turer og turmål.

Boken viser vei til kortreiste perler og skjulte skatter med kart og grundige turbeskrivelser. Du får inspirasjon til å oppdage nye favorittsteder, med nok informasjon og veiledning til at du er trygg på hvor turen starter, og hvor du skal gå. For Marka har nesten alt: panoramautsikter, hemmelige huler, spennende utsiktstårn, historiske steder, gode fiskevann, koselige hytter og mange flotte overnattingsplasser enten du foretrekker telt, hengekøye eller gapahuk.

• Forfatter: Martin Kvist
• Publisert: 2023
• Antall sider: 304
• Språk: Norsk
• ISBN: 9788205564930

Dette er historien om hvordan psykologen kurerte sin egen kjærlighetssorg ved å bli en utesovende friluftselsker med hang til kaffebål og mosegrodde skoger.

Vi følger Johanne Refseth fra friluftslivets spede begynnelse i Nordmarka til langturer på Norges vidder, mens hun forteller om psykologien bak det å være menneske. Om hvorfor følelser blir til magesmerter, indre uro, hodepine og konsentrasjonsproblemer. Og om hvordan vi deretter begynner å unngå de indre signalene ved å kritisere oss selv, utsette ting, ikke tørre å være lykkelige eller skrolle oss vekk fra følelsene.

Via furubål, soloppganger og nyfisket ørret viser Refseth hvordan du kan bli kvitt fysiske problemer ved å bli kjent med følelsene dine, og hvordan du får bukt med destruktive tankemønster og ødeleggende vaner og blir et helt menneske igjen.

 

2022

hardback

"Innertier om utenetter." Sigurd Rønningen, Utemagasinet Tenk å sovne under stjernene. Våkne med sola i øynene. Den opplevelsen ligger lett tilgjengelig for de fleste. Vi må bare ut og finne den. Med denne boka blir terskelen for å komme dit mye lavere. Marius Nergård Pettersen har totalt tilbragt flere år under åpen himmel. Denne boka er hans feltguide for nettene der ute. Den er lettlest og konkret, variert og fylt med informasjon. Her er alt du trenger å vite om overnattingsformer, nødvendig utstyr, naturopplevelser, utfordringer, planlegging og pakking. Boka er også full av inspirerende turbilder fra hele landet, i tillegg til intervjuer med erfarne utefolk. Kom deg ut. Og sov godt.

• Forfatter: Marius Nergård Pettersen
• Publisert: 2020
• Innbinding: Heftet
• Antall sider: 225
• ISBN: 9788205529816

Rabiat, grotesk og komisk portrett av en ung mann på leting etter ståsted I en verden der tilværelsen er blitt til et spill dagens vestlige turist leter etter stadig mer enestående opplevelser, stadig større adrenalinkick, stadig mer eksotiske eventyr ... Og alt skal være ekte. I en tidsalder der fjerntliggende folks nød er autentiske turistattraksjoner og tv-seeren er blitt lidelseskonsument, blir det for kjedelig for romanens hovedperson erik olafsen å observere de tv-overførte krigene på trygg avstand. Han forlater den traurige rutinejobben på postkontoret I solbergelva og begir seg ut I verden som krigsturist. Fullstendig ute av kontroll sjangler han gjennom krigsområdene, fra nagorno-karabakh via rwanda til irak, I jakten på sterkere og sterkere opplevelser. Turisten er en litterær road movie spekket med skrudd humor, og gjennom olafsens møter med volden og vanviddet I krigssonene, stilles vår hang til elendighetsfascinasjon I et ubehagelig selvransakelsens lys.

forfattere: E.B.Olafsen
Publisert måned: Feb
Publisert år: 2007
Utgave: 1utg
Sider nr: 200