BON APPETIT!

Ansikt til ansikt med en fransk meny kan selv innfødte fransktalende miste motet. Mange vet kanskje at "bouillabaisse" er en fiskesuppe og at "agneau" betyr lam. Men hvordan holde styr på "lieu jaune" (lyr) og "lieu noir" (sei)? Og det kan være greit å finne ut på forhånd at "andouillette" er en pølse fylt med innmat ... Denne lille boka inneholder en liste over mer enn tusen ord og uttrykk som en kan støte på I franskspråklige menyer. Dessuten inneholder den noen praktiske tips om hvordan finne fram til en restaurant, hvordan bestille, og litt om fransk mat og vin generelt. Med denne boka kan enhver velge trygt fra menyene på franske restauranter.
forfattere: Steinar lone
Publisert måned: 1utg
Publisert år: 2002
Sider nr:156